邻居在我家东侧盖房挡住采光

您提到邻居在您家东侧盖房挡住采光的问题，这确实侵犯了您的采光权，属于相邻权纠纷。根据《民法典》的相关规定，特别是第二百九十三条，它明确规定建造建筑物，不得违反国家有关工程建设标准，不得妨碍相邻建筑物的通风、采光和日照。您有权依据此条款向法院起诉，维护自己的合法权益。
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从法律角度，起诉邻居盖房挡住采光需准备以下材料：1.收集并整理好证明采光受阻的证据，如照片、视频等；2.准备好相关法律依据，如《民法典》第二百九十三条；3.撰写起诉状，明确诉讼请求和事实理由；4.准备个人身份证明及与案件相关的其他材料。
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除了起诉外，您还可以尝试以下方式解决：1.与邻居进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案；2.请求社区或物业公司进行调解，以达成和解；3.若协商无果，可以向当地政府部门投诉，请求其介入处理。