写了欠条但不还，怎么追回？

您可以通过法律途径追回欠款。根据《民法典》规定，借款人应按期还款，贷款人有权催告并追讨。若不及时处理，可能导致债务长期悬而未决，影响您的信用记录和财务状况。
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常见的处理方式有协商、催告、起诉。首先尝试协商，若无果则发出催告函，最后可考虑向法院起诉，根据证据情况选择最合适的途径。
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可起诉追回。操作如下：1.收集证据，如欠条、聊天记录等；2.尝试与对方协商，明确还款计划；3.若协商无果，向法院提起诉讼，提交证据材料；4.等待法院审理，根据判决结果执行。